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BIEN PLUS QU’UNE ÉQUIPE : UN ESPRIT & DES VALEURS

* Récemment élu par l’AG de notre coopérative en juin 2020 et nommé président par les membres du CA, le Dr Riadh KHEDHER, homme d’expériences et de terrain ayant exercé plusieurs fonctions dans différents domaines, scientifique, économique, universitaire, syndical, social, managérial et particulièrement humanitaire :   Président de  « Tunisie Coop » Président de l’ONG  « Alliance Solidarité » Vice-Président … Afficher la suite

La coopérative?

La coopérative est la combinaison originale d’une association et d’une entreprise qui trouvent leur raison d’être dans la satisfaction des besoins de leurs membres. Par l’association, elle vise à permettre à chaque coopérateur de grandir humainement et socialement; par l’entreprise, elle saisit des occasions de développement. C’est un vrai mouvement social et économique né en … Afficher la suite

la liste non exhaustive des opportunités d’implication à la vie de la coopérative

Implication Chaque membre peut investir 3 heures par mois dans le fonctionnement de la coopérative, les Heures Solidaires. Pour vous donnez un aperçu des possibilités d’implication, voici une liste non exhaustive des opportunités accompagnées de quelques exemples si nécessaire : Manutention des aliments et livraison Réceptionner les aliments Préparer les commandes des membres Participer aux … Afficher la suite

Qu’est ce qu’une coopérative ?

Quand on parle de coopérative, on entend mutualisation, par les coopérateurs, des moyens de production, de transformation et de commercialisation. Mais une coopérative, au-delà de cette mission, c’est bien plus que cela ! Qu’est ce qu’une coopérative? C’est un modèle d’entreprise d’une modernité étonnante au vu des enjeux économiques, sociaux et environnementaux actuels. Ce modèle d’entreprise, … Afficher la suite

L’œuf de caille : des vertus insoupçonnées

Que m’apportent-ils ? Ce sont des œufs sans cholestérol, qui ont en plus des propriétés antiallergiques, antidiabétiques, anti hypertensives, aphrodisiaques, stimulantes, reconstituantes…des œufs diététiques et thérapeutiques avérés, prévenant ou combattant plus d’une trentaine de maladies. Qui peut en consommer? Tout le monde et à tous les âges : les œufs de caille améliorent et reconstituent … Afficher la suite

Le jardin partagé

Un jardin partagé est un jardin conçu, construit et cultivé collectivement par les habitants d’un quartier d’un village ou d’une communauté. Un jardin partagé ne se décrète pas, il prend tout son sens parce qu’il répond aux attentes et aux besoins des habitants d’un lieu. Il peut être un lieu de véritable production ou simplement … Afficher la suite

Recette de Tajine Malsouka au thon

Préparer un délicieux tajine typiquement tunisien. commençant par … Les ingrédients: 150 gr de thon à l’huile 10 œufs 100 gr fromage râpé 100 gr fromage Gouda 18 feuilles de bricks crème fraiche 100 gr variantes (légumes salés) Beurre ou huile Etapes de préparation Préchauffer le four à 180°C. Découper la variante, le fromage et … Afficher la suite

La caille : une viande riche en nutriments

La caille est une espèce d’oiseau qui a un petit corps comme un poussin et qui ne peut pas voler aussi haut que les autres oiseaux. Sur le marché, il y a beaucoup de viande de caille qui se vend pour les gens qui consomment. Cet oiseau a le nom latin Cortunix.

Pourquoi la spiruline est un super-aliment ?

La spiruline est une micro algue commercialisée comme compléments alimentaires sous forme de poudre ou de comprimés. La spiruline bio est connue par un grand nombre de personnes en raison de sa richesse en nutriments, minéraux, vitamines et encore parmi d’autre antioxydants. Cultivée dans les eaux douces proches de l’équateur comme au Tchad, en Inde … Afficher la suite

SWITCH-Med : Vers des modes de consommation et de production plus durables en Méditerranée

SwitchMed encourage la transition des économies du Sud de la Méditerranée vers des profils de consommation et de production durables et vers l’économie verte. SwitchMed est une initiative qui soutient et met en relation les parties prenantes afin de renforcer les innovations écologiques et sociales en Méditerranée. Nous offrons à toutes les parties prenantes de … Afficher la suite